Chuyên mục
Nấu nướng

Cách rán cá da giòn, thịt thơm mềm, không lo bắn dầu

Làm thuần thục theo kỹ năng sau, chị em sẽ chẳng còn nỗi lo mỗi lần muốn đổi món cho cả nhà bằng đĩa cá rán thơm ngon.

Cá là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể bao gồm hàm lượng cao protein, iot, các vitamin và khoáng chất khác nhau. Các loại cá tốt cho sức khỏe điển hình như cá hồi, cá mòi, cá thu, cá ngừ do chứa nhiều omega-3 mà cơ thể không thể tự tổng hợp. Chất này đóng vai trò quan trọng cải thiện chức năng cơ thể và não, đặc biệt là giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh.

Tuổi tác càng tăng, chức năng hoạt động của não càng suy giảm, gây ra các vấn đề suy nhược thần kinh nhẹ cho đến các bệnh thoái hóa thần kinh nghiêm trọng như Alzheimer. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng việc ăn cá thường xuyên làm chậm tốc độ suy nhược thần kinh.

Những người ăn cá tốt cho sức khỏe thường xuyên giúp bổ sung nhiều chất xám trong não. Hoạt chất này quan trọng trong việc điều chỉnh cảm xúc và trí nhớ.

Thủ thuật rán cá đỉnh cao - da giòn, thịt thơm mềm, không lo bắn dầu. Lâu nay chị em làm sai hết cả! - Ảnh 2.

Thế nhưng, có một lỗi mà hầu hết chị em nội trợ nào cũng hay gặp phải, ấy là cá rán bị khô cứng bên ngoài, thịt bên trong thì nhạt toẹt vì không ngấm gia vị và thậm chí còn bị cháy dẫn đến rất khó ăn. Các đầu bếp của kênh Youtube ChefSteps đã bật mí mẹo rán cá đảm bảo sẽ giúp chị em nấu ăn “lên tay” gấp bội phần.

Cách rán cá da giòn, thịt mềm

 - Ảnh 1.

Khúc cá sau khi đã được rửa sạch, sơ chế, bạn rắc một chút muối vào để ướp.

 - Ảnh 2.

Tiếp đến là rắc thêm một chút đường để cân bằng vị.

 - Ảnh 3.

Ướp trong vòng 15 đến 20 phút để thịt cá ngấm đều gia vị. Đây là khâu quan trọng giúp món cá sau khi chiên sẽ mềm, ngọt hơn bên trong. Việc ướp cá với muối sẽ giúp đẩy nước lên bề mặt cá, từ đó làm thịt mềm ngọt và không bị khô trong quá trình nướng hoặc chiên.

 - Ảnh 4.

Tiếp đó bạn thả cá vào nước đá lạnh. Bước này để làm gì? Chính là để cho da cá được ngon giòn hơn sau khi chiên.

 - Ảnh 5.

Khi đã tẩm ướp cẩn thận, bạn cho vào rán như bình thường, nhớ để thêm nửa quả chanh vào chảo để giúp khử mùi tanh, và thành phẩm có hương vị thơm ngon hơn.

 - Ảnh 6.

Kết quả cuối cùng là bạn sẽ có món cá da giòn, thịt mềm ngọt hấp dẫn như thế này đây!

 - Ảnh 7.

Cách làm này hoàn toàn có thể áp dụng cho việc rán cá biển, hoặc cá sông.

(Nguồn: chefsteps)

Làm sao để chiên cá không bị dính chảo hẳn là “nỗi ám ảnh” của bao nhiêu bà nội trợ. Nhưng với những người đứng bếp lâu năm thì việc chiên cá không bị dính chảo đã trở thành một kỹ năng vô thức rồi. Họ không cần phải vừa làm vừa nghĩ đến nó nữa, giống như việc bạn lái xe máy thành thạo thì bạn chẳng cần nghĩ đến phanh ở đâu, ga chỗ nào thì cơ thể vẫn tự phản xạ được khi điều khiển xe. Bây giờ hãy cùng trả lời câu hỏi “cách chiên cá thơm giòn không bị dính chảo” như thế nào bằng kinh nghiệm “thực chiến” lâu năm của những con người này nhé.

3 cách rán cá ngon và không lo bị bắn dầu

Cách 1: Cho một ít muối vào dầu ăn

Bắc chảo lên bếp và cho dầu ăn vào, lưu ý khi rán cá thì không nên cho quá nhiều dầu. Dầu nóng cho vào chảo dầu một ít muối, đảo đều cho muối tan. Khi muối đã tan thì chúng ta cho cá vào rán là yên tâm không bị bắn dầu.

Rán cá - Ảnh 2.
Rán cá - Ảnh 3.

Cách 2: Thoa một lớp bột mì lên cá

Thấm khô cá bằng khăn hoặc giấy ăn. 

Rán cá - Ảnh 5.

Sau đó thoa một lớp bột mì lên bề mặt cá, lưu ý thoa lớp mỏng vừa phải để không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. 

Rán cá - Ảnh 6.

Dầu nóng thì cho cá vào và rán.

Rán cá - Ảnh 7.

Cách 3: Cho một thìa bột mì vào dầu nóng

Dầu nóng thì cho vào một thìa bột mì. Khuấy tan bột mì rồi cho cá vào rán. 

Rán cá - Ảnh 9.

Với cách này chúng ta có thể thoải mái rán cá mà không sợ văng dầu.

Chuyên mục
Uncategorized

7 thói quen cần thay đổi khi phải đeo khẩu trang liên tục mỗi ngày

Hạn chế trang điểm, dưỡng ẩm cho môi và cấp đủ nước cho da sẽ giúp làn da không bị nổi mụn bởi đeo khẩu trang thường xuyên mỗi ngày.

Đeo khẩu trang thường xuyên giúp ngăn ngừa sự lây lan của Covid-19 nhưng lại có thể mang đến những tác động tiêu cực cho làn da. Việc lớp vật liệu của khẩu trang liên tục chà xát làn da có thể kích ứng da và sự tích tụ chất bụi bẩn cùng lớp trang điểm có thể làm da nổi mụn, phát ban và ngứa.

Dưới đây là 7 thói quen mới bạn cần áp dụng vào cuộc sống hàng ngày để giúp làn da “dễ thở” hơn khi phải đeo khẩu trang.

1. Hạn chế trang điểm

7 thói quen cần thay đổi khi phải đeo khẩu trang liên tục mỗi ngày - 1
 

Trang điểm khi đeo khẩu trang khá giống như bạn để nguyên lớp trang điểm mà đi ngủ. Những lớp phấn trang điểm dưới lớp khẩu trang có thể gây tắc nghẽn lỗ chân lông và tạo ra các khuyết điểm không mong muốn với làn da. Hãy hạn chế trang điểm hoặc chỉ trang điểm rất nhẹ. Thay vào đó, tập cho mình thói quen dưỡng ẩm cho da.

2. Sử dụng sữa rửa mặt loại dịu nhẹ

7 thói quen cần thay đổi khi phải đeo khẩu trang liên tục mỗi ngày - 2
 

Đeo khẩu trang thường xuyên dẫn đến tình trạng lỗ chân lông luôn bị bịt kín. Vì vậy, rửa mặt là quy trình làm sạch vô cùng quan trọng để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất, giúp lỗ chân lông thông thoáng hơn.

Bạn nên chọn loại sữa rửa mặt dịu nhẹ, phù hợp với da nhạy cảm, và rửa sạch da vào mỗi buổi sáng và tối.

3. Cấp đủ nước cho da

7 thói quen cần thay đổi khi phải đeo khẩu trang liên tục mỗi ngày - 3
 

Một làn da đủ độ ẩm có thể giúp loại bỏ các vấn đề về da khi phải đeo khẩu trang thường xuyên. Uống đủ nước và sử dụng xịt khoáng để đảm bảo luôn cung cấp đủ nước cho da.

4. Sử dụng các sản phẩm dưỡng ẩm tăng cường

7 thói quen cần thay đổi khi phải đeo khẩu trang liên tục mỗi ngày - 4
 

Da khô là một vấn đề phổ biến khi thời tiết chuyển sang mùa đông. Điều này càng trở nên tệ hơn với một chiếc khẩu trang thường xuyên ở trên mặt. Nếu bạn thấy kem dưỡng ẩm quen thuộc không giúp giải quyết được vấn đề này hãy chuyển sang một loại có nhiều dưỡng chất hơn, hoặc có thể cho thêm một vài giọt dầu dưỡng ẩm vào kem dưỡng đang dùng.

5. Bảo vệ da môi

7 thói quen cần thay đổi khi phải đeo khẩu trang liên tục mỗi ngày - 5
 

Cũng như da mặt, đôi môi có thể bị khô và nứt khi thường xuyên phải tiếp xúc với lớp vải khẩu trang. Bạn có thể hạn chế tình trạng này bằng cách thoa son dưỡng môi thường xuyên hơn.

6. Chọn chất liệu khẩu trang

7 thói quen cần thay đổi khi phải đeo khẩu trang liên tục mỗi ngày - 6
 

Không nên sử dụng khẩu trang làm từ vải tổng hợp như nylon, polyester là những chất liệu có khả năng gây kích ứng da và gây mụn. Khẩu trang làm từ vải tự nhiên như cotton sẽ thoáng khí và không làm da bị dị ứng.

7. Giặt khẩu trang thường xuyên

7 thói quen cần thay đổi khi phải đeo khẩu trang liên tục mỗi ngày - 7
 

Nếu bạn sử dụng khẩu trang vải thì nên giặt sau mỗi lần sử dụng để loại bỏ vi khuẩn, dầu, và tế bào da chết. Sử dụng nước nóng để giặt và hạn chế dùng nước xả.

Chuyên mục
Khéo tay

Trang trí phòng ngủ ấm cúng cho các cặp đôi mới cưới

Trong ngôi nhà, phòng ngủ là không gian đặc biệt quan trọng. Khi bạn ổn định cuộc sống hôn nhân và không gian mới, những bí quyết đưới đây sẽ giúp tạo ra một phòng ngủ dễ chịu cho bạn và người ấy để thư giãn và nghỉ ngơi. 

Cùng nhau trang trí ngôi nhà có vẻ là một nhiệm vụ khó khăn đối với các cặp đôi mới cưới, nhưng đó cũng là một quá trình thú vị khi hai bạn cùng nhau tìm kiếm những món đồ và lối trang trí phù hợp với phong cách sống và thẩm mỹ của cả hai. 

Trong ngôi nhà, phòng ngủ là không gian đặc biệt quan trọng. Khi bạn ổn định cuộc sống hôn nhân và không gian mới, những bí quyết đưới đây sẽ giúp tạo ra một phòng ngủ dễ chịu cho bạn và người ấy để thư giãn và nghỉ ngơi. 

Chọn giường phù hợp

Trọng tâm của bất kỳ phòng ngủ nào là chiếc giường. Nó phải đảm bảo sự lãng mạn và thân mật đồng thời mang đến sự thoải mái chất lượng cho giấc ngủ. 

Hãy chọn một món đồ đáng đầu tư với phần đầu giường sang trọng, như giường Edra Stand by Me, được thiết kế bởi nhà thiết kế người Ý Francesco Binfare.

Chiếc giường đầy phong cách có các đường nét và tỷ lệ đơn giản mang đến hình thức hiện đại. Đầu giường được thiết kế bằng hai loại đệm thông minh của Edra gồm đệm mềm và đệm dày với các khớp nối được làm từ vật liệu đặc biệt cho phép bạn dễ dàng định hình nó vào bất kỳ vị trí nào bạn muốn.

Nhiều lớp 

Lựa chọn vật liệu dệt phù hợp sẽ tạo ra một cảm giác ấm áp và mời gọi trong phòng ngủ. Các loại vải tự nhiên và dệt thoi, chẳng hạn như vải dệt từ bông hữu cơ có nguồn gốc bền vững từ bộ sưu tập Pierre Frey Natecru, mang đến một nét ấm cúng.

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách nhanh chóng để thêm gia vị cho nội thất căn phòng của mình, hãy chuyển sang những tấm trải có hoa văn như vải Interferens từ công ty dệt Kvadrat của Đan Mạch. Vải dệt thoi jacquard giúp tạo ra sự thu hút thị giác.

Ghế sofa

Thêm một chiếc ghế sofa vào phòng ngủ như một không gian thay thế cho giường, nơi bạn và người ấy có thể dành thời gian bên nhau và có những cuộc trò chuyện thân mật.

Hãy chọn một chiếc ghế sofa hai chỗ ngồi hoặc một chiếc ghế thoải mái và linh hoạt. Francesca loveseat từ Casamilano mang đến vẻ ngoài tinh tế với những đường cong mềm mại và tỷ lệ phù hợp.

Ánh sáng

Ánh sáng là chìa khóa để thiết lập tâm trạng trong phòng ngủ của bạn. Hãy thắp sáng không gian của bạn bằng những chiếc đèn ngủ đầy phong cách, chẳng hạn như đèn bàn Louis Poulsen Panthella.

Chiếc đèn này mang đế ánh sáng khuếch tán nhẹ nhàng, trong khi thiết kế độc đáo của nó tạo thêm nét vui tươi cho căn phòng. 

Thêm điểm nhấn vui vẻ

Nâng cao tinh thần trong phòng ngủ của bạn với các đồ vật trang trí đậm dấu ấn cá nhân. Vitra’s Resting Bear tạo nên một sự bổ sung thú vị cho không gian phòng ngủ.

Con gấu ngủ đông được đan bằng vải đan được thiết kế cho nhiều mục đích sử dụng khác nhau, bao gồm làm ghế đẩu hoặc tựa lưng.

Chuyên mục
Dọn dẹp

Bí quyết làm sạch phòng tắm mà không cần cọ rửa nhiều

Thay vì lãng phí thời gian để dọn dẹp nhà tắm, bạn có thể sắp xếp nó trong vòng 10-15 phút với một vài thủ thuật nhỏ dưới đây, giúp không gian tắm nhà bạn luôn sáng bóng, sạch sẽ.

Sử dụng tinh dầu trà

So sánh mức độ làm sạch của xà phòng và tinh dầu trà.
So sánh mức độ làm sạch của xà phòng và tinh dầu trà.

Dầu cây trà có nhiều lợi ích, nhưng quan trọng nhất, nó có đặc tính kháng khuẩn và kháng nấm. Đó là lý do tại sao việc tận dụng nó trong phòng tắm là một ý tưởng tuyệt vời. Thêm một chút dầu cây trà vào baking soda và giúp tẩy rửa tốt cho bồn rửa của bạn. Dầu dễ dàng loại bỏ nấm mốc và vi khuẩn, đồng thời khôi phục lại độ sáng trước đó cho bồn rửa của bạn.

Dùng bọt cạo râu để làm sạch gương

Để gương không bị sương mù sau khi tắm, bạn chỉ cần thoa một ít  bọt cạo râu lên chúng. Để nó trong 1 phút và lau nó bằng khăn khô. Nó cũng là cách tuyệt vời để bảo vệ gương của bạn khỏi dấu vân tay.

Dùng dấm để làm sạch

Bạn có thể loại bỏ gạch ố vàng một cách dễ dàng mà không cần sử dụng các sản phẩm đắt tiền. Chỉ cần sử dụng giấm, vì nó hoạt động như một chất tẩy rửa tự nhiên với cách trộn  1/2 cốc giấm trắng với nước ấm. Chà kỹ gạch.

Dùng báo để lau cửa kính nhà tắm

Nếu bạn không có sẵn vải sợi nhỏ, hãy dùng  báo. Nó không để lại vết xơ, thêm vào đó, nó tẩy tế bào chết tốt. Bạn cũng có thể kết hợp báo với giấm trắng để có được một chiếc cửa kính như mơ.

Dùng kem đánh răng để loại bỏ váng xà phòng

Thấm một chút kem đánh răng vào miếng bọt biển và chà kỹ để loại bỏ xà phòng tích tụ. Nó cũng có thể được sử dụng để đánh bóng vòi nước. Chà xát với một miếng vải và sau đó rửa sạch bằng nước.  Hãy nhớ thỉnh thoảng sử dụng mẹo này vì chất mài mòn kem đánh răng có thể làm mòn lớp sơn.

Sử dùng dầu em bé để đánh bóng đồ đạc

Cho một chút dầu vào một miếng vải và xoa lên đồ đạc, vòi hoa sen và thậm chí cả bồn cầu của bạn . Bằng cách này, bạn sẽ làm cho chúng bóng đẹp và loại bỏ dấu vân tay.

Để một bình muối với baking soda trong nhà tắm

Bạn chỉ cần rắc một chút muối nở vào bồn cầu trước khi sử dụng. Điều này sẽ làm giảm nhu cầu làm sạch bồn cầu thường xuyên. Hơn nữa, bạn cũng có thể dùng nó để thông tắc bồn cầu. Sử dụng 1 cốc muối nở và 2 cốc giấm, ngâm sau 30 phút và xả bồn cầu của bạn.

Chuyên mục
Nấu nướng

Thêm thứ quả này, luộc ức gà giảm cân không bị khô lại còn ngon

Ức gà thường được các huấn luyện viên, người tập gym đưa vào trong thực đơn ăn uống, là món ưu tiên hàng đầu. Bạn có thể đa dạng hóa cách thức chế biến ức gà như luộc, hấp, chiên không dầu… để làm món ăn trong thực đơn của mình.

Tuy nhiên, điều khiến chị em nội trợ ngại chế biến ức gà là vì món ăn sau khi nấu thường bị khô, cứng và không thấm đượm được gia vị.

Có một bí quyết để thịt gà không còn bị khô, cứng sau khi chế biến nữa, nhờ một thứ nguyên liệu rẻ tiền, quen thuộc trong nhà bếp, ấy là quả chanh. 

Bởi lẽ chanh có tác dụng giúp thịt gà ngọt hơn, các axit trong chanh phá vỡ các sợi liên kết ở thịt, giúp nó mềm hơn.

Cách làm:

Tôi đã tìm ra nguyên liệu thần thánh để ức gà luộc không bao giờ bị khô và nhạt nhẽo nữa - Ảnh 1.

Bạn cho ức gà vào nồi và đổ nước sao cho ngập thịt. Chú ý là không nên xếp chồng các miếng ức gà lên nhau nhé, nếu nhiều bạn nên dùng nồi to hoặc chia làm 2-3 lần luộc.

Tôi đã tìm ra nguyên liệu thần thánh để ức gà luộc không bao giờ bị khô và nhạt nhẽo nữa - Ảnh 2.

Tiếp theo đó bạn thả vài lát chanh, muối, tiêu và các gia vị mà bạn muốn vào.

Tôi đã tìm ra nguyên liệu thần thánh để ức gà luộc không bao giờ bị khô và nhạt nhẽo nữa - Ảnh 3.

Khi nước sôi thì dùng thìa hớt bọt nổi bên trên.

Tôi đã tìm ra nguyên liệu thần thánh để ức gà luộc không bao giờ bị khô và nhạt nhẽo nữa - Ảnh 4.

Sau đó, đậy kín nắp lại, vặn nhỏ lửa.

Tôi đã tìm ra nguyên liệu thần thánh để ức gà luộc không bao giờ bị khô và nhạt nhẽo nữa - Ảnh 5.

Căn giờ đun trong khoảng 8 phút, sau đó mở vung và kiểm tra xem thịt gà đã chín chưa.

Tôi đã tìm ra nguyên liệu thần thánh để ức gà luộc không bao giờ bị khô và nhạt nhẽo nữa - Ảnh 6.

Tùy theo độ dày của từng miếng mà sẽ mất 8-15 phút để luộc chín.

Tôi đã tìm ra nguyên liệu thần thánh để ức gà luộc không bao giờ bị khô và nhạt nhẽo nữa - Ảnh 7.

Sau đó tắt bếp và vớt thịt ra để nguội. Không nên để ngâm lâu trong nước nóng vì chính điều này sẽ khiến thịt bị khô. Đừng đổ bỏ nước luộc ức gà vì có thể dùng để nấu cơm, làm các món canh khác.

Tôi đã tìm ra nguyên liệu thần thánh để ức gà luộc không bao giờ bị khô và nhạt nhẽo nữa - Ảnh 8.

Bạn có thể thái mỏng hoặc xé nhỏ thịt tùy theo ý muốn.

Với cách làm trên bạn yên tâm các món ăn ức gà giảm cân sẽ không còn bị khô thịt nữa.

Chuyên mục
Sức khỏe

Những bí quyết giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn

Đôi khi chúng ta cảm thấy quá áp lực với công việc hoặc một thói quen không tốt nào đó có thể khiến bạn khó ngủ. Vì vậy, hãy xem xét những mẹo dưới đây bạn có thể dễ dàng có được giấc ngủ ngon mỗi đêm.

1. Cắt giảm caffeine 

Nói một cách đơn giản, caffeine có thể giúp bạn tỉnh táo. Tuy nhiên, nó có thể tồn tại trong cơ thể bạn lâu hơn bạn nghĩ – tác dụng của caffein có thể mất đến 8 giờ để biến mất. Vì vậy, nếu bạn uống một tách cà phê vào buổi chiều và bạn vẫn cảm thấy tỉnh táo cho đến tận đêm, thì caffeine có thể là lý do khiến bạn mất ngủ. Cắt giảm caffeine ít nhất bốn đến sáu giờ trước khi đi ngủ có thể giúp bạn đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn.

2. Tránh uống quá nhiều rượu 

Bạn nên hạn chế việc sử dụng rượu hoặc đồ uống có cồn như một loại thuốc hỗ trợ giấc ngủ. Rượu ban đầu có thể giúp bạn đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn, nhưng nó cũng gây rối loạn giấc ngủ, dẫn đến giấc ngủ không yên. Uống rượu trước khi đi ngủ có thể khiến bạn thức giấc vào ban đêm. Hơn nữa, những loại đồ uống có cồn như rượu, bia có thể gây ra ảnh hưởng xấu cho cơ thể của bạn. 

3. Thư giãn trước khi đi ngủ

Căng thẳng không chỉ khiến bạn khó chịu mà còn tàn phá giấc ngủ của bạn. Bạn nên để cơ thể thư giãn khoảng từ 10 phút đến 1 giờ trước khi ngủ để giảm thiểu sự căng thẳng đồng thời cũng giúp bạn đi vào giấc ngủ một cách dễ dàng hơn. Kết hợp điều này với một khoảng thời gian thư giãn này, bạn có thể đọc một cuốn sách, hoặc ngồi thiền,  sử dụng liệu pháp hương thơm để thư giãn hoặc tắm nước nóng cũng có thể giúp bạn có giấc ngủ ngon hơn. 

4. Lựa chọn thời điểm tập thể dục thích hợp 

Tập thể dục thường xuyên có thể giúp bạn có một giấc ngủ ngon. Thời gian và cường độ tập thể dục dường như đóng một vai trò quan trọng trong ảnh hưởng của nó đối với giấc ngủ. Nếu bạn muốn cơ thể tràn đầy năng lượng hoặc trở nên tỉnh táo hơn sau khi tập thể dục, tốt nhất bạn nên tập thể dục vào buổi sáng. Theo một nghiên cứu, tập thể dục thường xuyên vào buổi sáng thậm chí có thể giúp giảm chứng mất ngủ.

5. Giữ phòng ngủ của bạn yên tĩnh, tối và thoải mái

Đối với nhiều người, ngay cả tiếng ồn hoặc ánh sáng nhỏ nhất cũng có thể làm phiền giấc ngủ như tiếng mèo kêu hay ánh sáng từ máy tính xách tay hoặc TV của bạn. Vì thế, hãy sử dụng nút tai, rèm cửa và chăn điện hoặc điều hòa nhiệt độ mọi thứ có thể để tạo ra một môi trường ngủ lý tưởng. Và không sử dụng đèn chiếu sáng nếu bạn cần thức dậy vào ban đêm; thay vào đó hãy sử dụng đèn ngủ nhỏ. Hơn nữa, bạn cũng nên điều chỉnh nhiệt độ phòng ngủ để đảm bảo bạn có một giấc ngủ tốt và không bị tỉnh giấc vào ban đêm khi nhiệt độ xuống quá thấp hoặc lên quá cao. 

6. Ăn uống điều độ, ngủ nghỉ điều độ

Cố gắng không đi ngủ khi đói , nhưng tránh các bữa ăn nặng trước khi đi ngủ.Việc ăn quá no sẽ khiến bạn trở nên khó ngủ hơn. Bạn có thể bổ sung một số loại thực phẩm có thể giúp ích cho giấc ngủ của mình. Sữa có chứa tryptophan, một chất giúp thúc đẩy giấc ngủ. Các loại thực phẩm khác có thể giúp thúc đẩy giấc ngủ bao gồm cá ngừ, cá bơn, bí ngô, atisô, bơ, hạnh nhân, trứng, cải ngọt, đào, quả óc chó, mơ, yến mạch, măng tây, khoai tây, kiều mạch và chuối. Ngoài ra, cố gắng không uống chất lỏng sau 8 giờ tối. Điều này có thể khiến bạn không phải thức dậy để đi vệ sinh trong đêm.

7. Hạn chế nicotine

Hút thuốc trước khi đi ngủ khiến bạn cảm giác thư giãn nhưng thực chất lại đưa chất kích thích vào máu của bạn. Tác dụng của nicotine tương tự như tác dụng của caffeine. Nicotine có thể khiến bạn tỉnh táo và đánh thức bạn vào ban đêm. Đặc biệt nên tránh sử dụng gần giờ đi ngủ và nếu bạn không muốn mình phải thức giấc lúc nửa đêm. 

Ảnh minh họa
Ảnh minh họa

8. Tránh ngủ trưa quá nhiều giờ

Nếu bạn dành quá nhiều thời gian cho việc ngủ trữ thì bạn sẽ thường khó ngủ hơn vào buổi tối. Nếu bạn muốn ngủ trưa, hãy giữ cho giấc ngủ của bạn chỉ kéo dài từ 15 đến 30 phút. 

9. Tránh để thú cưng trên giường khi ngủ 

Thú cưng cũng có thể khiến bạn thức giấc trong đêm bởi một vài lí do như bạn bị dị ứng với lông của chúng hoặc do chúng di chuyển. Do đó, để có một giấc ngủ ngon, bạn nên ngăn thú cưng vào phòng của mình khi ngủ. 

10. Tránh xem TV, ăn uống trên giường 

Việc ăn uống sẽ khiến những vết bẩn từ thực phẩm dính lên bộ đồ giường gây ra những mùi khó chịu. Đây là lí do khiến bạn không thể nào đi vào giấc ngủ một cách dễ dàng. Ngoài ra, những hoạt động như xem ti vi hoặc chơi game trước khi ngủ sẽ khiến mắt của bạn cực kì khó chịu và việc đi vào giấc ngủ cũng trở nên khó khăn hơn, thậm chí bạn có thể mất ngủ./.

Chuyên mục
Dọn dẹp

7 mẹo giúp vệ sinh nhà cửa nhẹ nhàng, thông minh

1. Dùng miếng bọt biển để cọ máy đánh trứng

Có những ngóc ngách khó tiếp cận nên chúng ta có thể gặp khó khăn khi rửa máy đánh trứng. Một giải pháp hiệu quả cho việc này là dùng miếng bọt biển để rửa, đảm bảo sẽ không có chút bụi bẩn nào bị mắc kẹt.

2. Vệ sinh bồn rửa bát bằng giấm và baking soda

Thay vì mua các sản phẩm tẩy rửa đắt tiền, hãy thử dùng loại nguyên liệu rẻ tiền là giấm và baking soda. Tất cả những gì bạn phải làm là đổ một ít baking soda lên ống rác, sau đó đổ giấm lên trên. Hỗn hợp này sẽ tạo bọt giúp làm sạch và khử mùi chất thải. Điều hay nhất là nó không có nguy cơ làm hỏng đường ống của bạn.

3. Đừng dọn giường ngay sau khi thức dậy

Thời điểm bạn vừa thức dậy, hơi ẩm từ cơ thể bạn vẫn còn trên ga giường. Vì vậy, nếu dọn ngay, sẽ không có thời gian để chúng khô và sự ẩm ướt có thể thu hút bụi bẩn.

Một giải pháp đơn giản cho việc này là để giường “thoát khí” trước khi dọn dẹp.

4. Dùng cây trong nhà để làm sạch không khí

Nếu nhà bạn hơi bí, hãy cân nhắc sử dụng một số loại cây trang trí để lọc không khí một cách tự nhiên thay vì dùng máy lọc. Nó cũng làm cho ngôi nhà bạn trông đẹp và xanh hơn.

5. Dùng móc treo để giữ đèn nháy

Thay vì vứt lung tung, túm lại thành một túm rất rối thì bạn có thể quấn đèn nháy quanh một cái móc quần áo. Cách này giúp đèn không bị hỏng. Bạn lại có thể treo lên ở bất cứ đâu mà không chiếm nhiều diện tích.

6. Dùng dây chun để ngăn thớt trượt

Nếu chiếc thớt của bạn hay bị trượt khi bạn đang cắt thứ gì đó, hãy quấn 2 chiếc dây thun ở 2 đầu thớt để tạo ma sát.

7. Mài dao bằng thuỷ tinh

Nếu bạn muốn mài dao kéo nhưng không có dụng cụ thích hợp, hãy dùng một thứ có sẵn trong nhà, đó là thuỷ tinh. Đó có thể là một cái cốc hoặc một cái bát. Bạn chỉ cần đưa vật bạn muốn mài qua nó, thậm chí thuỷ kinh còn không bị hỏng.

Chuyên mục
Nấu nướng

Cách làm sạch và lọc cua đồng để làm bún riêu

Nấu bún riêu cua không thể thiếu thành phần thịt cua đồng, trong các bước nấu món ăn này thì khâu sơ chế thịt cua là khá quan trọng, nên cần lưu ý nhiều nhất.

1 Cách sơ chế cua đồng

Bước 1 Rửa cua đồng

Rửa cua cho sạch

Rửa cua cho sạch

Đầu tiên, bạn ngâm cua trong nước vo gạo khoảng 10 phút, xả lại với nước sạch, rồi cho cua đồng vào thau và dùng rổ đè lên để rửa cua. Bạn cho nước vào, vừa rửa vừa xóc lên đến khi nào nước rửa trong là vớt ra để ráo.

Bước 2 Làm sạch cua

Sau khi ráo nước, bạn cho cua ra tô, đậy nắp lại và đặt vào ngăn đông tủ lạnh từ 15-20 phút để bóc mai cua dễ dàng hơn.

Rửa cua cho sạch

Rửa cua cho sạch

Qua 15 phút, bạn mang cua ra, tháo bỏ yếm cua và mai cua, cho phần gạch cua vào chén riêng là bạn sơ chế cua xong rồi đấy.

2 Cách lọc cua đồng để làm bún riêu

Bước 1 Sau khi sơ chế cua đồng sạch sẽ, bạn cho thịt cua vào máy để xay hay cho vào cối để giã nhỏ.

Xay nhuyễn thịt cua và mang đi lọc qua rây

Xay nhuyễn thịt cua và mang đi lọc qua rây

Bước 2 Bạn chuẩn bị 1 chiếc tô lớn cùng với 700ml nước lọc (tương đương cho 350g cua), rồi cho thịt cua ra rây và nhúng vào trong tô nước lọc, sau đó bạn dùng muỗng khuấy nhẹ nhàng để thịt cua được lọc ra.

Bạn nhớ lọc thịt cua theo tỉ lệ 1 phần cua : 2 phần nước nhé và lọc đến khi thấy chỉ còn xác cua là dừng được rồi đấy.

Chuyên mục
Làm đẹp

10 cách trị thâm mụn tại nhà cho da dầu đơn giản nhất

1Sử dụng nghệ tươi

Trong nghệ tươi có chứa curcumin tương đối cao, loại chất này có tác dụng giúp ức chế hắc tố melanin gây thâm từ mụn để lại. Đồng thời, còn giúp làm liền cấu trúc da lại với nhau, kích thích da non mọc nhanh chóng.

Để cho việc trị thâm mụn thêm hiệu quả, bạn hãy duy trì đắp nghệ từ 2 – 3 lần/tuần. Tuy nhiên, nghệ có tính chất tẩy da chết cao, để hạn chế tối đa các tác động từ bên ngoài, bạn nên đắp nghệ vào buổi tối trước khi đi ngủ.

Sử dụng nghệ tươi

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Rửa sạch củ nghệ và vắt lấy nước cốt.
  • Bước 2: Bạn dùng tăm bông thấm nước cốt nghệ, thoa trực tiếp lên vùng bị thâm.
  • Bước 3: Để nguyên da mặt như vậy, sau 15 phút bạn hãy rửa lại với nước sạch.

2Thoa nước cốt chanh

Chanh là nguyên liệu được sử dụng phổ biến trong đời sống. Chanh không chỉ dùng để làm thức uống hay chế biến món ăn mà còn giúp làm giảm thâm mụn hiệu quả. Bởi vì trong chanh chứa vitamin C và axit citric giúp làm sạch tế bào chết trên da và tái tạo lại tế bào mới. 

Cách trị thâm bằng nước cốt chanh nên được sử dụng đều đặn từ 2 – 3 lần/tuần. Lưu ý, đối với những da mặt nhạy cảm bạn nên pha thêm nước để làm loãng nước cốt chanh, sau đó mới sử dụng trực tiếp lên da.

Thoa nước cốt chanh

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Rửa mặt thật sạch trước khi thoa nước cốt chanh.
  • Bước 2: Dùng một quả chanh rửa thật sạch sau đó vắt lấy nước cốt.
  • Bước 3: Dùng tăm bông hoặc bông gòn thấm nước cốt chanh rồi thoa lên vùng da bị thâm. Massage nhẹ nhàng trong 30 phút, bạn hãy rửa sạch lại với nước ấm.

3Đắp mặt nạ nha đam

Nha đam là nguyên liệu được sử dụng nhiều trong việc làm đẹp, có tác dụng trị mụn và làm giảm thâm mụn rất hiệu quả. Trong nha đam chứa nhiều loại vitamin Avitamin Cvitamin Evitamin B cùng với kẽmmagie. Các chất này giúp kháng khuẩn và kháng viêm tốt.

Tần suất đắp nha đam lý tưởng nhất giúp cải thiện thâm do mụn để lại thường dao động từ 2 – 3 lần/tuần. Lưu ý, thời gian đắp tối đa 20 phút đối với những người có làn da bình thường và da dầu, riêng đối với làn da nhạy cảm bạn chỉ đắp tối đa 10 phút.

Đắp mặt nạ nha đam

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Bạn rửa mặt với nước sạch sau đó dùng khăn mềm lau khô.
  • Bước 2: Lấy nha đam rửa sạch, sau đó bóc vỏ ra để lấy phần thịt bên trong.
  • Bước 3: Dùng phần thịt vừa tách ra bôi trực tiếp lên vùng thâm mà mụn để lại. Bạn massage nhẹ nhàng và để đó khoảng tầm 20 phút, bạn rửa lại với nước sạch.

4Đắp sữa chua không đường

Sữa chua không đường có tác dụng làm giảm mụn trứng cá và dưỡng da. Theo các chuyên gia nghiên cứu, trong sữa chua có chứa probiotic giúp ngăn ngừa các loại vi khuẩn gây tổn thương da, các men vi sinh và vitamin còn giúp da khỏe hơn và trị thâm do mụn để lại.

Tần suất tốt nhất cho việc đắp sữa chua không đường thường là 2 – 3 lần/tuần. Mỗi lần như vậy bạn nên đắp tối đa 20 phút, vì nếu đắp quá nhiều rất dễ khiến cho da của bạn bị bào mòn dần, dẫn đến các dưỡng chất không thấm sâu vào bên trong.

Đắp sữa chua không đường

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Rửa mặt thật sạch với nước ấm.
  • Bước 2: Bạn pha nước cốt chanh vào sữa chua và đắp lên mặt 15 – 20 phút.

5Đắp mặt nạ cà chua

Trong cà chua có chứa nhiều thành phần vitamin ACEK và B6 rất tốt cho việc làm đẹp. Đặc biệt là giúp trị thâm, trị sẹo do mụn để lại một cách hiệu quả. Dùng cà chua để làm mặt nạ đắp mặt sẽ giúp ức chế hình thành hắc tố melanin, làm giảm các vết thâm mụn.

Để kết quả được như mong đợi của bạn, hãy thực hiện đắp cà chua đều đặn 2 – 3 lần/tuần. Tuy nhiên, bạn bạn chỉ nên đắp mặt nạ theo thời gian chỉ định, vì nếu đắp càng lâu sẽ khiến cho da bị bít lỗ chân lông, không hấp thu hiệu quả các chất dinh dưỡng.

Đắp mặt nạ cà chua

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Rửa mặt thật sạch với nước ấm.
  • Bước 2: Dùng dao thái cà chua thành từng miếng mỏng. Sau đó đắp trực tiếp lên da mặt.
  • Bước 3: Bạn nằm thư giãn trong 20 phút rồi gỡ ra, sau đó làm sạch da với nước mát.

6Đắp mặt nạ bột trà xanh

Trà xanh có tác dụng giúp trị thâm mụn bởi vì có chứa nhiều chất dinh dưỡng như vitamin B, C và chất chống oxy hóa có ích khi làm đẹp. Các chất này sẽ giúp làm sạch bã nhờn có trên da mặt, từ đó giúp se khít lỗ chân lông ngăn chặn không cho mụn phát triển.

Để có được kết quả như mong đợi, bạn phải kiên trì thực hiện trong thời gian dài dao động từ 2 – 3 lần/tuần. Như vậy, các dưỡng chất mới thấm sâu vào bên trong da, mang đến cho da mặt sức đề kháng tốt nhất chống lại các mụn ẩn và thâm mụn.

Đắp mặt nạ bột trà xanh

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Bạn hãy rửa mặt thật sạch với nước ấm, để da mặt nở lỗ chân lông.
  • Bước 2: Dùng bột trà xanh pha với mật ong thành hỗn hợp sền sệt.
  • Bước 3: Đắp mặt nạ và thư giãn từ 15 – 20 phút.

7Đắp mặt nạ ngũ hoa

Thông thường, ngũ hoa được biết đến là nguyên liệu giúp điều trị mụn và được sử dụng phổ biến tại các spa. Bên cạnh đó, công dụng khác của ngũ hoa còn giúp trị thâm do mụn để lại và bạn nên đắp mặt nạ ngũ hoa từ 2 – 3 lần/tuần để thâm mụn nhanh chóng mờ đi.

Trong hạt ngũ hoa có chứa nhiều tinh dầu có lợi trong việc làm đẹp. Khi đắp mặt nạ này vào, da mặt của bạn sẽ được bổ sung một loại collagen không những giúp da thêm trắng sáng mà còn giúp loại bỏ các tế bào có hại cho da mặt, diệt khuẩn và trị thâm rõ rệt.

Đắp mặt nạ ngũ hoa

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Bạn hãy rửa mặt thật sạch bằng nước ấm.
  • Bước 2: Pha 3 muỗng cà phê ngũ hoa với một ít nước ấm, khuấy đều đến khi hạt ngũ hoa kết dính.
  • Bước 3: Đắp trực tiếp hỗn hợp vừa trộn lên da mặt, thư giãn khoảng 30 – 35 phút để cho mặt nạ khô rồi gỡ xuống.

8Đắp mặt nạ bột cám gạo

Trong bột cám gạo có chứa chất axit phytic giúp cho việc điều trị mụn, kháng viêm hiệu quả. Hơn nữa, bột cám gạo còn chứa một hàm lượng lớn các vitamin B và E giúp đánh bay mụn, kích thích tăng collagen và elastin, mang đến cho bạn làn da mềm mịn. 

Đắp mặt nạ bột cám gạo từ 2 – 3 lần/tuần không chỉ giúp làn da đều màu hơn mà còn giúp da trắng hồng, căng mịn và khỏe khoắn. Khi sử dụng phương pháp này, bạn nên kết hợp sử dụng thêm kem chống nắng để da được bảo vệ tốt hơn nhé!

Đắp mặt nạ bột cám gạo

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Bạn hãy rửa mặt thật sạch bằng nước ấm.
  • Bước 2: Cho một ít nước vào bột cám gạo, sau đó bạn khuấy đều.
  • Bước 3: Đắp mặt nạ và thư giãn trong 20 phút.

9Sử dụng khoai tây

Trong khoai tây có chứa nhiều cellulose, vitamin B1, B2 và tinh bột. Các dưỡng chất này giúp thúc đẩy sản sinh collagen, hỗ trợ cho da đều màu hơn và nuôi dưỡng da từ sâu bên trong. Ngoài ra, chúng còn ngăn ngừa sự phát triển của mụn, mang đến làn da mịn màng. 

Với phương pháp này bạn nên thực hiện đều đặn 2 – 3 lần/tuần để cảm nhận được hiệu quả. Lưu ý, đối với khoai tây bạn không nên chọn những loại bị khô héo hoặc nảy mầm vì sẽ gây ảnh hưởng đến da mặt của bạn. 

Sử dụng khoai tây

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Rửa mặt thật sạch với nước mát hoặc nước ấm.
  • Bước 2: Hấp chín khoai tây, sau đó bạn làm nhuyễn và cho một ít sữa tươi không đường.
  • Bước 3: Bạn đắp đều hỗn hợp lên da mặt, massage nhẹ nhàng trong vòng 20 phút.

10Sử dụng gừng tươi

Gừng là nguyên liệu quen thuộc được dùng để chế biến món ăn. Không dừng lại ở đó, gừng còn giúp trị thâm, nám hiệu quả. Các thành phần có lợi như các loại vitamin, gingerol, các khoáng chất MgMn và Zn giúp chống oxi hóa và tái tạo lại tế bào rất tốt.

Để cảm nhận rõ rệt hiệu quả điều trị thâm mụn từ phương pháp sử dụng gừng tươi, bạn phải thực hiện trong thời gian dài và dao động từ 2 – 3 lần/tuần. Lưu ý, bạn không nên đắp gừng quá lâu trong mỗi lần dùng vì sẽ khiến cho da mặt của bạn nóng rát.

Sử dụng gừng tươi

Các bước thực hiện:

  • Bước 1: Rửa sạch gừng rồi thái thành lát mỏng.
  • Bước 2: Dùng những lát gừng đã thái thoa nhẹ lên da mặt.
  • Bước 3: Bạn để đó khoảng tầm 15 phút, sau đó rửa sạch lại với nước mát.
Chuyên mục
Uncategorized

Mẹo giúp quần áo nhanh khô, hết ám mùi ngày nồm ẩm ướt

Thời tiết ẩm ướt khiến quần áo lâu khô và luôn ám mùi khó chịu. Dưới đây là một số mẹo để bạn tham khảo giúp giảm bớt nỗi lo. 

1. Trải rộng quần áo khi phơi

Quần áo mùa đông đa số là áo len dày, áo khoác lại có nhiều túi, mũ nên càng khó khô hơn trong thời tiết nồm ẩm. Việc bạn cần làm khi phơi đồ là trải quần áo ra càng nhiều càng tốt, giúp cho túi mũ thông thoáng.

Việc phơi quần áo cần có khoảng cách, không nên phơi quá sát nhau sẽ tạo mùi khó chịu. Có thể phơi so le độ dài các loại quần áo để tạo khoảng cách, giúp gió lưu thông tốt hơn, tăng hiệu ứng làm khô.

2. Phơi quần áo ở nơi lưu thông không khí tốt

Nhiều người có thói quen phơi quần áo ở cửa sổ để tránh ẩm ướt nhưng thực tế điều đó càng khiến cho việc lưu thông không khí ở trong nhà và ngoài trời khó khăn hơn, dẫn đến tình trạng nấm mốc ở quần áo. Nơi tốt nhất để phơi quần áo là ngoài trời.

Ngoài tác dụng khử trùng, ánh sáng mặt trời, gió còn có thể hút hơi ẩm, giúp quần áo thông thoáng, bay mùi khó chịu. Nếu phải treo trong nhà thì không nên treo quá nhiều, cản trở không khí lưu thông.

3. Thấm nước bằng khăn

Trước khi phơi quần áo bạn có thể cho vào một chiếc khăn khô lớn, dùng tay ấn mạnh để khăn hút bớt hơi ẩm, quần áo sẽ nhanh khô hơn.

4. Túi nilon và máy sấy tóc

Phương pháp này tương tự như phương pháp dùng máy sấy quần áo. Sau khi vắt khô đồ, bạn cho tất cả vào một chiếc túi bóng lớn, bịt kiếng miệng túi, để hở ra một vài lỗ nhỏ giúp hơi nước thoát ra ngoài. Sau đó dùng máy sấy ở nhiệt độ cao sấy, sẽ giúp quần áo nhanh khô hơn.

Tuy nhiên, khi dùng cách này bạn cần lưu ý chọn chất liệu túi bóng tốt để tránh chảy nhựa. Chất liệu quần áo cũng phải phù hợp nếu không sẽ làm hỏng vải.

5. Sử dụng máy hút ẩm, quạt gió

Máy hút ẩm không chỉ có tác dụng hút ẩm môi trường không khí mà còn là thiết bị giúp quần áo nhanh khô hơn. Hãy để quần áo trong không gian kín, bật máy hút ẩm lên, bạn sẽ thấy hiệu quả. 

Bạn cũng có thể dùng quạt gió, quạt trực tiếp vào quần áo để trước cửa sổ giúp hơi nước bay ra ngoài.

6. Dùng điều hòa làm khô quần áo

Ngoài ra, điều hòa cũng là cách tốt giúp làm quần áo nhanh khô. Chọn một căn phòng kín, không gian nhỏ càng tốt, treo quần áo lên. Bật máy điều hòa qua đêm, sáng hôm sau sẽ thấy quần áo khô cong và không có mùi.