Chuyên mục
Khéo tay

Cách chọn dưa hấu chuẩn ngon, ngọt và sạch

Những hình ảnh hướng dẫn cách chọn dưa hấu vừa ngon vừa sạch dưới đây sẽ giúp bạn trở thành người sành mua dưa hấu hơn ai hết.

1. Tìm vùng vàng trên vỏ dưa hấu

Vùng màu vàng trên quả dưa hấu là vùng tiếp xúc với đất. Quả dưa nào bạn thấy có một vùng vỏ lớn có màu vàng kem thì hãy chọn mua. Vì đó là quả dưa đã chín.

photo-1650253872133

Vùng vàng kem (bên phải) càng lớn chứng tỏ quả dưa càng chín.

2. Có nhiều đường như dây đai trên phần vỏ vàng của quả dưa hấu

Trên vỏ dưa hấu có càng nhiều đường như dây dai và nhiều đốm nâu thì quả dưa đó càng ngọt. Vì đây là phần ong chạm vào khi thụ phấn.

photo-1650253874822

Có càng nhiều đốm nâu trên vùng vàng và đường như dây đai thì quả dưa hấu càng ngọt.

3. Cách chọn quả dưa hấu nhiều nước hoặc dưa ngọt

Quả dưa hấu nào có hình dáng dài và to hơn thì quả đó nhiều nước. Còn quả nào nhỏ và hình tròn thì sẽ ngọt hơn. Bạn thích dưa nhiều nước hơn hay dưa ngọt hơn thì tùy bạn chọn.

photo-1650253876921

4. Mua dưa hấu có kích cỡ vừa phải

Thêm vào đó, quả dưa hấu có kích cỡ vừa phải nhưng cầm nặng tay nhất là quả dưa ngon nhất.

photo-1650253878435

Quả dưa hấu có kích cỡ vừa phải và cầm nặng tay nhất là quả dưa ngon nhất.

5. Cuống dưa hấu héo

Cuống dưa hấu héo tức là quả dưa chín. Nhưng lưu ý cuống phải héo đều từ trên xuống dưới. Nếu cuống dưa vẫn còn xanh là dưa được thu hoạch sớm khi chưa kịp chín. Bạn cũng không nên chọn mua những quả dưa cuống bị cong.

photo-1650253879967

Quả dưa được thu hoạch lúc vừa đủ độ chín thì cuống dưa héo đều từ trên xuống dưới.

6. Gấp đôi các ngón tay lại và gõ vào vỏ dưa hấu

Khi bạn gõ vào quả dưa hấu, hãy chọn mua quả nào vỏ cứng và chắc chắn. Còn nếu tiếng kêu nghe yếu ớt, phần thịt quả dưa đó có thể bị nhũn và bắt đầu hỏng.

photo-1650253881328

Tiếng kêu khi gõ vào vỏ dưa phải cứng và chắc chắn mới ngon.

Chuyên mục
Khéo tay

Trang trí phòng ngủ ấm cúng cho các cặp đôi mới cưới

Trong ngôi nhà, phòng ngủ là không gian đặc biệt quan trọng. Khi bạn ổn định cuộc sống hôn nhân và không gian mới, những bí quyết đưới đây sẽ giúp tạo ra một phòng ngủ dễ chịu cho bạn và người ấy để thư giãn và nghỉ ngơi. 

Cùng nhau trang trí ngôi nhà có vẻ là một nhiệm vụ khó khăn đối với các cặp đôi mới cưới, nhưng đó cũng là một quá trình thú vị khi hai bạn cùng nhau tìm kiếm những món đồ và lối trang trí phù hợp với phong cách sống và thẩm mỹ của cả hai. 

Trong ngôi nhà, phòng ngủ là không gian đặc biệt quan trọng. Khi bạn ổn định cuộc sống hôn nhân và không gian mới, những bí quyết đưới đây sẽ giúp tạo ra một phòng ngủ dễ chịu cho bạn và người ấy để thư giãn và nghỉ ngơi. 

Chọn giường phù hợp

Trọng tâm của bất kỳ phòng ngủ nào là chiếc giường. Nó phải đảm bảo sự lãng mạn và thân mật đồng thời mang đến sự thoải mái chất lượng cho giấc ngủ. 

Hãy chọn một món đồ đáng đầu tư với phần đầu giường sang trọng, như giường Edra Stand by Me, được thiết kế bởi nhà thiết kế người Ý Francesco Binfare.

Chiếc giường đầy phong cách có các đường nét và tỷ lệ đơn giản mang đến hình thức hiện đại. Đầu giường được thiết kế bằng hai loại đệm thông minh của Edra gồm đệm mềm và đệm dày với các khớp nối được làm từ vật liệu đặc biệt cho phép bạn dễ dàng định hình nó vào bất kỳ vị trí nào bạn muốn.

Nhiều lớp 

Lựa chọn vật liệu dệt phù hợp sẽ tạo ra một cảm giác ấm áp và mời gọi trong phòng ngủ. Các loại vải tự nhiên và dệt thoi, chẳng hạn như vải dệt từ bông hữu cơ có nguồn gốc bền vững từ bộ sưu tập Pierre Frey Natecru, mang đến một nét ấm cúng.

Nếu bạn đang tìm kiếm một cách nhanh chóng để thêm gia vị cho nội thất căn phòng của mình, hãy chuyển sang những tấm trải có hoa văn như vải Interferens từ công ty dệt Kvadrat của Đan Mạch. Vải dệt thoi jacquard giúp tạo ra sự thu hút thị giác.

Ghế sofa

Thêm một chiếc ghế sofa vào phòng ngủ như một không gian thay thế cho giường, nơi bạn và người ấy có thể dành thời gian bên nhau và có những cuộc trò chuyện thân mật.

Hãy chọn một chiếc ghế sofa hai chỗ ngồi hoặc một chiếc ghế thoải mái và linh hoạt. Francesca loveseat từ Casamilano mang đến vẻ ngoài tinh tế với những đường cong mềm mại và tỷ lệ phù hợp.

Ánh sáng

Ánh sáng là chìa khóa để thiết lập tâm trạng trong phòng ngủ của bạn. Hãy thắp sáng không gian của bạn bằng những chiếc đèn ngủ đầy phong cách, chẳng hạn như đèn bàn Louis Poulsen Panthella.

Chiếc đèn này mang đế ánh sáng khuếch tán nhẹ nhàng, trong khi thiết kế độc đáo của nó tạo thêm nét vui tươi cho căn phòng. 

Thêm điểm nhấn vui vẻ

Nâng cao tinh thần trong phòng ngủ của bạn với các đồ vật trang trí đậm dấu ấn cá nhân. Vitra’s Resting Bear tạo nên một sự bổ sung thú vị cho không gian phòng ngủ.

Con gấu ngủ đông được đan bằng vải đan được thiết kế cho nhiều mục đích sử dụng khác nhau, bao gồm làm ghế đẩu hoặc tựa lưng.

Chuyên mục
Khéo tay

Cách làm hoa hồng bằng vỏ cà chua dễ không tưởng, khiến món ăn như được “lột xác”

Khi nấu ăn trong dịp đặc biệt như lễ Tết, liên quan, việc trang trí là điều rất quan trọng để tạo điểm nhấn cho các món ăn.

Nguyên liệu và dụng cụ

Dao, cà chua, thớt, rau xanh

Cách thực hiện

Cách làm hoa hồng bằng vỏ cà chua dễ không tưởng, khiến món ăn như được “lột xác” - 1

Chọn cà chua vỏ láng mịn, chín đỏ đều, cứng, cầm chắc tay.

Cách làm hoa hồng bằng vỏ cà chua dễ không tưởng, khiến món ăn như được “lột xác” - 3

Lật ngược quả cà chua, phần cuống nằm trong lòng bàn tay, phần đáy hướng lên trên. Cách tâm 3/4 cắt một miếng vỏ rộng 1cm, giữ lưỡi dao dưới vỏ cà chua, nhớ không được cắt đứt luôn miếng đầu tiên.

Cách làm hoa hồng bằng vỏ cà chua dễ không tưởng, khiến món ăn như được “lột xác” - 4

Tiếp theo có lẽ là phần khó nhất. Cắt từ từ miếng vỏ vòng quanh quả cà chua, tạo thành một dải dài, rộng khoảng 0,5cm, giống như cách gọt vỏ táo.

Cách làm hoa hồng bằng vỏ cà chua dễ không tưởng, khiến món ăn như được “lột xác” - 5

Cố gắng giữ vết cắt có độ sâu bằng nhau, khéo léo giữ cho chiều rộng của dải cà chua có cùng kích thước.

Cách làm hoa hồng bằng vỏ cà chua dễ không tưởng, khiến món ăn như được “lột xác” - 6

Sau khi cắt tới cuống cà chua, bạn sẽ thấy một dải dài liền mạch, không bị đứt.

Cách làm hoa hồng bằng vỏ cà chua dễ không tưởng, khiến món ăn như được “lột xác” - 7

Đặt phần đuôi cà chua xuống phía dưới, bắt đầu cuộn từ chỗ cắt tiếp xúc với cuống.

Cách làm hoa hồng bằng vỏ cà chua dễ không tưởng, khiến món ăn như được “lột xác” - 8

Tiếp tục cuộn xoắn lại với nhau tạo thành bông hoa.

Cách làm hoa hồng bằng vỏ cà chua dễ không tưởng, khiến món ăn như được “lột xác” - 9

Cuối cùng đặt bông hoa lên một cái lá hoặc trang trí tùy thích.

Cách làm hoa hồng bằng vỏ cà chua dễ không tưởng, khiến món ăn như được “lột xác” - 10

Nếu chuẩn bị trước trong thời gian lâu, bạn nên đặt trong thau nước lạnh. Nước sẽ giúp cà chua giữ được vẻ ngoài tươi đỏ.

Chuyên mục
Khéo tay

Khi hấp cá phải nắm vững “2 làm 2 không” để thịt mềm thơm, không hề tanh

Mặc dù món cá hấp rất dễ làm nhưng để nó không có mùi tanh khó chịu, bạn cần phải thêm một số mẹo vặt.

Các bước hấp cá

Khi hấp cá phải nắm vững “2 làm 2 không” để thịt mềm thơm, không hề tanh - 1

Chuẩn bị cá tươi, làm sạch nội tạng, bỏ mang và vảy, rửa nhiều lần với nước, đặc biệt cần loại bỏ toàn bộ phần tiết thừa bám vào xương cá, nếu để sót lại cá sau khi hấp sẽ rất tanh.

Sau khi cá ráo nước, cho gừng thái chỉ, hành lá cắt nhỏ, vò mạnh rồi dùng tay xoa đều thân cá, ướp trong 5 phút.

Khi hấp cá phải nắm vững “2 làm 2 không” để thịt mềm thơm, không hề tanh - 3

Xếp một ít hành lá và gừng vào đáy đĩa, đặt cá lên trên. Đun sôi nước nồi nấp, cho cá vào xửng, hấp từ 8 – 10 phút tùy theo kích thước to hay nhỏ, nếu hấp quá lâu cá sẽ không ngon.

Khi hấp cá phải nắm vững “2 làm 2 không” để thịt mềm thơm, không hề tanh - 4

Cá sau khi hấp chín vớt ra, bỏ gừng và hành, chắt bỏ nước cốt trong đĩa, cho hành và gừng băm mới vào, rưới dầu nóng lên.

Khi hấp cá phải nắm vững “2 làm 2 không” để thịt mềm thơm, không hề tanh - 5

Cuối cùng, rưới thêm một ít nước tương xung quanh cá, khi ăn chấm với nước tương, không cần nêm nếm thêm bất gì gia vị nào.

Khi hấp cá phải nắm vững “2 làm 2 không” để thịt mềm thơm, không hề tanh - 6

Để món cá hấp ngon, không tanh, cần chú ý “2 làm 2 không” sau:

“2 làm”

– Sau khi cá chín, hành và gừng trước đó đã hút hết mùi tanh nên cần vớt bỏ, thay thế bằng nguyên liệu mới.

– Nhớ đổ dầu nóng vào hành và gừng bên trên để làm tăng độ bóng, giữ nguyên được vị tươi ngon của cá. Sau cùng mới thêm nước tương, không nên làm ngược lại bước này nếu không sẽ ảnh hưởng tới hình thức bên ngoài lẫn hương vị của món cá.

“2 không”

– Muốn cá hấp ngon, không nên cho muối vào quá trình chế biến, chỉ nên thêm một ít nước tương sau cùng, có như vậy mới không làm mất đi vị tươi ngon đặc trưng của cá.

– Không nên cho cá vào hấp lúc nước chưa sôi (nước lạnh), cách làm đúng là khi nước sôi mới cho đĩa cá vào và canh thời gian không quá 10 phút là được.

Chuyên mục
Khéo tay

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng

Dưới đây là những mẹo nhỏ giúp tiết kiệm không gian căn bếp và khiến nơi đây luôn gọn gàng, ngăn nắp.

1. Sử dụng tấm treo có lỗ và móc treo để thoải mái cất bất cứ thứ gì bạn muốn

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 1

2. Bổ sung các giá treo vào kệ bát để đặt được nhiều bát đĩa hơn

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 3

3. Sử dụng các góc một cách thông minh để tiết kiệm không gian

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 4

4. Cất những gì bạn hiếm khi sử dụng vào những chiếc hộp

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 5

5. Thêm một kệ phụ phía trên tủ để tiết kiệm thêm không gian

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 6

6. Treo chảo cho chặt, vừa khít.

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 7

7. Một ngăn đựng giấy dọc rất tốt để đựng giấy nhôm, túi bảo quản đồ ăn hoặc màng bọc thực phẩm

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 8

8. Chèn một thanh bên dưới bồn rửa để treo các chất tẩy rửa

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 9

9. Một chiếc kệ treo tường sẽ phù hợp để đặt tất cả các cuốn sách công thức nấu ăn một cách độc đáo

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 10

10. Tiết kiệm không gian trong các ngăn kéo và trên mặt bếp bằng cách gắn một khay đựng bát đĩa vào tường, phía trên bồn rửa

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 11

11. Những chiếc thớt có thể được cất giữ như thế này

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 12

12. Sử dụng thanh treo trong phòng tắm để treo xoong nồi ở bất cứ đâu có thể gắn được

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 13

13. Dao và các đồ dùng bằng kim loại khác có thể được cất giữ trên một thanh làm bằng nam châm

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 14

14. Làm khu đựng gia vị bằng tấm nam châm

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 15

15. Tốt nhất hãy để tất cả đồ dùng hay sử dụng ở một chỗ.

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 16

16. Tận dụng kệ để sách để đựng đồ chai lọ

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 17

17. Gắn thêm kệ treo tường để có thêm không gian

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 18

18. Những chiếc kệ nhỏ xinh xắn cung cấp thêm không gian trên mặt bếp

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 19

19. Những chiếc bàn gấp – “người bạn thân nhất” của những không gian nhỏ

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 20

20. Biến đổi bên trong mỗi cánh cửa tủ để bạn có thêm không gian

20 mẹo “dễ như ăn kẹo” giúp nhà bếp gọn gàng đón Tết - 21
Chuyên mục
Khéo tay

Làm theo cách này không lo bánh chưng mốc xanh, nhanh hỏng

Trong ngày Tết, bánh rất dễ bị ôi, thiu, lên mốc khiến người ăn có thể bị ngộ độc, rối loạn tiêu hóa… ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong các gia đình Việt Nam trong những ngày Tết Nguyên đán. Tuy nhiên nếu không được bảo quản đúng cách, bánh rất dễ bị ôi, thiu, lên mốc khiến người ăn có thể bị ngộ độc, rối loạn tiêu hóa… ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

Làm theo cách này không lo bánh chưng mốc xanh, nhanh hỏng - 1

(Ảnh minh họa)

Lá dùng để gói bánh cần phải được rửa kĩ và để ráo nước

Bình thường mọi người không quen gói bằng lá dong đã được luộc, tuy nhiên, đó là cách giúp bánh có thể để được lâu hơn.

Sau khi bánh chưng đã được nấu chín, rửa bánh lại bằng nước sạch

Như vậy, những nước nhớt khi luộc bánh sẽ không bị bám trên bánh, giữ cho bánh tránh được bị ôi thiu nhanh, nhất là khi thời tiết nắng nóng.

Ép bằng vật nặng để bánh ém chặt lại hơn

Bạn có thể dùng mâm hoặc vải ni long phủ lên trên, sau đó đặt vật nặng đề lên trên. Cần để vật nặng đè đều lên tất cả số bánh vừa luộc.

Treo bánh nơi mát và thoáng gió

Làm điều này sẽ giúp bánh được khô se phần mặt, vừa đảm bảo vệ sinh, vừa giữ được lâu.

Để nguyên lá gói vào tủ lạnh

Cần để nguyên lá gói vào tủ lạnh, ăn đến đâu cắt đến đó, phần mặt cắt, lấy giấy nilông bao kín lại. Nếu bánh có hiện tượng lại gạo (bánh cứng) bạn nên luộc, chiên hoặc hấp lại và tiếp tục dùng.

Cần mạnh dạn vứt bỏ những thực phẩm đã bị nấm mốc

Hiện nay, nhiều gia đình vẫn có thói quen gói bánh chưng với số lượng nhiều để ăn dài ngày trong dịp Tết. Vì để trong thời gian dài nên bánh rất dễ bị mốc, nhưng theo thói quen nhiều người vẫn gọt bỏ phần ngoài của bánh rồi rán lên ăn. Điều đó rất có hại cho cơ thể vì tất cả các thực phẩm đã mốc đều sinh ra độc tố Aflatoxin. Loại độc chất này có thể gây nên những ảnh hưởng bất lợi cho con người qua một thời gian dài tích tụ Aflatoxin từ thực phẩm. Vì thế, người dân không nên tiếc mà cần mạnh dạn vứt bỏ những thực phẩm đã bị nấm mốc, tuyệt đối không ăn. Tốt nhất là nên gói lượng bánh vừa đủ để ăn trong những ngày Tết.

Chuyên mục
Khéo tay

Cách chặt gà xếp nguyên con và tạo dáng gà cúng bàn thờ gia tiên ngày Tết

1Cách chặt gà và xếp nguyên con

Chặt gà nghe có vẻ đơn giản nhưng không phải ai trong chúng ta cũng có thể thực hiện chúng 1 cách thành thạo và gọn gàng nhất.

Đặc biệt, đối với mâm cỗ cúng gia tiên của người Việt trong các dịp lễ Tết, không thể thiếu được phong tục cúng gà luộc cho ông bà.

Vậy chặt gà như thế nào? Cần chuẩn bị những gì? Những bước để chặt gà xếp nguyên con cho đẹp mắt ra sao? Hãy theo dõi bài viết bên dưới và bạn sẽ bỏ túi ngay công thức chặt gà xếp nguyên con dễ dàng nhé.

Chặt phần cổ gà

Đầu tiên, bạn phải chuẩn bị một con dao thật sắc, chặt cổ gà và phần thân gà riêng ra. Tiếp đến, chặt cổ gà thành từng khúc khoảng 2 đốt ngón tay, phần đầu gà bạn cần dùng dao bổ dọc và dứt khoát để gà không bị nát, vụn.

Chặt phần cổ gà

Chặt phần cánh gà

Tiếp theo, bạn chặt phần cánh tách rời khỏi thân gà. Chặt cánh gà thành từng khúc vừa ăn. Thực hiện các thao tác tương tự với phần cánh còn lại rồi xếp gọn cánh và đầu gà ra dĩa trước.

Chặt phần cánh gà

Tách và chặt phần đùi

Dùng dao tách phần đùi gà ra khỏi thân gà, sau đó chặt chúng thành những miếng vừa ăn. Ở bước này vì phần xương đùi của gà khá cứng, bạn cần thực hiện dứt khoát và gọn gàng nhé.

Tách và chặt phần đùi

Chặt phần thân

Tiếp đó, bạn chặt phần thân gà theo chiều dọc thành từng khúc dài và để chúng riêng ra.

Chặt phần thân

Chặt phần ức – lườn

Sau khi đã chặt thân gà, bạn chặt ức gà và lườn gà thành những miếng vừa ăn.

Chặt phần ức - lườn

Xếp gà ra dĩa

Đặt đứng phần đầu gà ở 1 góc dĩa, xếp 2 cánh xòe ra phía sau đầu gà. Tiếp theo, bạn lần lượt xếp phần cổ, ức và lườn gà sau phần cánh để làm thân gà. Cuối cùng, xếp 2 đùi gà lên trên phần thân gà là hoàn thành.

Xếp gà ra dĩa
Chuyên mục
Khéo tay

Tủ lạnh bị chảy nước? Nguyên nhân và cách khắc phục

Trong quá trình sử dụng, chắc chắn bạn sẽ gặp phải trường hợp tủ lạnh bị chảy nước, chảy cả ở bên trong và bên ngoài. Bên trong thì chảy nước ở ngăn mát, ngăn đá. Nước có thể chảy từ phía tủ lạnh ra bên ngoài mà. Nguyên nhân và cách khắc phục bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây.

Tủ lạnh bị chảy nước ở bên trong

Các vũng nước đọng bên trong tủ lạnh có nghĩa là thiết bị của bạn có vấn đề về ngưng tụ hơi nước.

1. Chảy nước ngăn mát

Hiện tượng: Khi mở tủ cửa tủ lạnh ra, bạn thấy có nước đọng trên các khay đựng thực phẩm hoặc nước chảy ra từ ngăn dưới cùng của tủ lạnh.

Nguyên nhân:

– Sau khi bạn rửa rau củ, quả không để khô ráo mà cho ngay vào tủ lạnh, nước tích tụ và lắng đọng rồi chảy ra.

– Nghẽn đường thông gió giữa ngăn mát và ngăn đá do để quá nhiều đồ vào tủ lạnh.

– Do mở của tủ lạnh trong thời gian dài hoặc đóng cánh tủ lạnh không chặt khít khiến độ ẩm bên ngoài lọt vào quá nhiều, khi gặp khí lạnh sẽ ngưng tụ lại và chảy thành giọt.

Tủ lạnh bị chảy nước? Nguyên nhân và cách khắc phục - 1

Khắc phục:

– Thực phẩm như rau, củ, quả rửa xong nên để ráo hết nước rồi cho vào từng ngăn riêng. Các loại thịt cá rửa sạch, thấm khô rồi cho vào khay đựng kín hoặc bọc màng bọc thực phẩm để không bị ra nước.

– Sắp xếp đồ cho vào tủ lạnh gọn gàng để không làm bịt đường thông gió.

– Đóng của tủ lạnh thật kín, không được để hở, vừa tốn điện lại sinh ra nước chảy bên trong gây mất vệ sinh.

– Kiểm tra xem gioăng cửa có khít và hít chặt vào nhau khi đóng cửa tủ lạnh hay không, nếu không nên thay gioăng mới để độ ẩm không lọt vào trong, khí lạnh thoát ra ngoài khiến tủ lạnh làm việc liên tục gây tốn điện, hại máy.

2. Chảy nước trong ngăn ngăn đá

Hiện tượng: Nước chảy ra từ ngăn tủ đá khi bạn mở cửa tủ hoặc nước từ ngăn đá rọc xuống ngăn mát lọt qua khe cửa tủ.

Nguyên nhân:

– Sắp xếp đồ đông lạnh không đều, bịt kín cửa gió làm lạnh; Nhét quá đầy thực phẩm vào ngăn đá làm quá tải và không cấp đông được dễ gây chảy nước.

– Cửa tủ đóng không khít, gioăng cao su không hít chặt, hở khe dẫn tới độ ẩm không khí lọt vào trong và dần ngưng tụ và chảy nước.

– Ngăn đá đóng tuyết ở xung quanh, khi tụ bị mất điện hoặc đang tạm ngắt thì lớp tuyết tan chảy tràn ra ngăn đá.

Tủ lạnh bị chảy nước? Nguyên nhân và cách khắc phục - 2

Khắc phục:

– Cho lượng đồ đông lạnh vừa phải, không bịt kín cửa gió làm lạnh. Tăng công suất làm lạnh, cấp đông nếu cho nhiều thực phẩm vào ngăn đá.

– Đóng chặt cửa tủ để không khí kèm độ ẩm không bị ngưng tụ và chảy nước. Đồng thời tiết kiệm điện hơn do tủ lạnh không phải hoạt động liên tục. Thay gioăng cao su ở cánh tủ lạnh nếu cần thiết.

– Vệ sinh thường xuyên để ngăn tình trạng đóng tuyết ngăn đá, gây mất vệ sinh.

3. Nước chảy từ chân tủ lạnh ra

Hiện tượng: Nước chảy thành dòng ra sàn nhà bắt nguồn từ chân tủ lạnh.

Nguyên nhân: Ống thoát nước ngăn chặn sự ngưng tụ hơi nước của tủ lạnh có thể bị tắc, gấp khúc, đứt gãy do chuột cắn khiến nước không thoát được sau đó trào nước ra sàn nhà.

Tủ lạnh bị chảy nước? Nguyên nhân và cách khắc phục - 3

Khắc phục:

– Ngắt nguồn điện của tủ lạnh để đảm bảo an toàn trong quá trình sửa chữa.

– Xoay phần phía sau tủ lạnh ra, ở phía chân tủ, lấy khay nước ra và tìm đường ống thoát nước. Kiểm tra ống xem có bị gấp khúc, tắc hay thủng ở đâu không.

– Xem xét khay hứng nước có bị nứt, hay bị thủng chỗ nào không. Có thể thay thế khay đựng nước mới khi cần thiết.

– Nếu không khắc phục được tình trạng tủ lạnh bị chảy nước ra ngoài, nên gọi thợ đến để kiểm tra và khắc phục.

Mẹo sử dụng tủ lạnh đúng cách và hiệu quả

1. Đặt tủ lạnh ở nơi thoáng mát, không ẩm ướt

Đặt tủ lạnh nơi thoáng mát, tránh các nguồn nhiệt như bếp ga, nơi có ánh nắng chiếu vào liên tục. Nên đặt cách tường ít nhất 10cm để đảm bảo độ thông thoáng và thoát nhiệt tủ lạnh.

Tủ lạnh bị chảy nước? Nguyên nhân và cách khắc phục - 4

2. Vệ sinh tủ lạnh sạch sẽ

Tủ lạnh được vệ sinh sạch sẽ thường xuyên đảm bảo hạn chế vi khuẩn gây bệnh, nấm mốc và mùi khó chịu khi bảo quản thực phẩm, đồng thời giúp thực phẩm ngon sạch và tươi lâu hơn.

Tủ lạnh bị chảy nước? Nguyên nhân và cách khắc phục - 5

3. Sắp xếp đồ ngăn nắp

– Ngăn đông đá: Lưu trữ thực phẩm tươi sống cần dùng lâu ngày như cá, thịt, hải sản vào ngăn riêng. Các loại kem, đá, sữa chua,… cũng được cho vào ngăn riêng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

– Ngăn mát tủ lạnh: Nên phân chia rõ ràng theo các ký hiệu trên ngăn chứa đồ của tủ lạnh, sắp xếp các chủng loại cùng được bảo quản với nhau để tối ưu khả năng làm lạnh, bảo quản được lâu và giữ nguyên hương vị.

– Không nên cho thực phẩm đang còn nóng vào tủ lạnh ngay, hãy để nguội hẳn.

Tủ lạnh bị chảy nước? Nguyên nhân và cách khắc phục - 6

4. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp

Cài đặt cấp độ nhiệt phù hợp với các loại thực phẩm được chứa trong từng ngăn tủ để tránh lãng phí điện năng.

Giảm cấp độ nhiệt xuống thấp hơn khi bạn chứa nhiều đồ cần đông lạnh để làm lạnh nhanh, ngăn sự chảy nước từ thực phẩm. Khi có ít đồ lại điều chỉnh lại công suất sao cho phù hợp, tiết kiệm điện năng.

5. Hạn chế đóng mở cửa tủ lạnh nhiều lần

Mỗi lần mở cửa tủ, khí lạnh thoát hơi nhiều, đòi hỏi tủ lạnh phải tốn nhiều điện hơn để làm lạnh từ đầu. Vì vậy nên đừng mở tủ lạnh quá lâu và nhớ đóng tủ thật sát.

Tủ lạnh bị chảy nước? Nguyên nhân và cách khắc phục - 7

6. Hạn chế tắt/bật tủ lạnh

Tủ lạnh cần một lượng điện năng khá lớn để khôi phục lại nhiệt độ như cài đặt ban đầu nếu như tủ lạnh bị tắt đi bật lại liên tục. Nếu không dùng tủ lạnh trong thời gian dài, có thể rút điện, dọn sạch sẽ và thỉnh thoảng lại cắm điện lại để tủ không bị hỏng.

Chuyên mục
Khéo tay

Chọn mua quạt điện sao cho phù hợp với nhu cầu?

Quạt điện hiện nay được trang bị nhiều chức năng tiện ích như hẹn giờ, điều khiển từ xa… giúp việc sử dụng trở nên dễ dàng và thuận tiện hơn.

Khác với điều hòa vốn đắt đỏ, quạt điện là vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình hiện nay do nhiều mức giá khác nhau (vài trăm nghìn đồng đến vài triệu đồng) nhưng vẫn đủ để giúp giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Quạt điện hiện nay được trang bị nhiều chức năng tiện lợi mà nhiều người cần biết khi chọn mua, mang đến trải nghiệm thuận tiện hơn trong quá trình sử dụng.

Chọn mua quạt điện sao cho phù hợp với nhu cầu? - 1

Chế độ gió

Cánh quạt, công suất hoạt động, tốc độ gió là những yếu tố quyết định chức năng làm mát của quạt điện mạnh hay yếu. Các loại quạt điện thông dụng hiện nay có nhiều chế độ gió khác nhau, bao gồm:

– Chế độ bình thường: có chức năng thổi luồng gió ra với tốc độ không đổi.

– Chế độ gió ngủ: có chức năng thổi ra làn gió nhẹ nhàng, tạo cảm giác thư thái dễ dàng đi vào giấc ngủ cho người dùng.

– Chế độ gió tự nhiên: cho phép gió thổi từ quạt thay đổi mạnh yếu theo tâm trạng.

Điều khiển từ xa

Với những dòng quạt điện được tích hợp điều khiển từ xa (remote), người dùng có thể điều khiển tốc độ quạt, cài đặt chế độ hẹn giờ tắt phù hợp khi ngủ từ xa mà không cần phải lại gần quạt. Dĩ nhiên, chức năng này sẽ yêu cầu người dùng chi tiêu nhiều tiền hơn.

Chọn mua quạt điện sao cho phù hợp với nhu cầu? - 3

Hẹn giờ tắt máy

Tùy từng sản phẩm mà người dùng có thể cài đặt quạt chạy trong khoảng 2 giờ, 4 giờ hoặc 6 giờ trước khi quạt tự động tắt. Tính năng hữu ích này vừa giúp người dùng có giấc ngủ không bị gián đoạn khi phải dậy tắt quạt, đồng thời cũng giúp tiết kiệm điện năng và đảm bảo an toàn khi sử dụng.

Động cơ bằng bạc đạn hoặc đồng thau

Hiện nay, động cơ của quạt điện hầu hết được hoàn thiện bằng bạc hoặc đồng thau. Mỗi loại động cơ lại mang đến các lợi ích khác nhau. Ví dụ, quạt được trang bị động cơ bạc thau sẽ hoạt động nhanh hơn nhưng dễ bị mòn và cần thay thế sau một thời gian sử dụng. Trong khi đó, quạt sử dụng động cơ bạc đạn sẽ chạy êm ái và bền bỉ hơn. Dựa vào các lợi ích này, người dùng có thể tính toán chọn động cơ phù hợp.

Chọn mua quạt điện sao cho phù hợp với nhu cầu? - 4

Cầu chì an toàn chống cháy nổ

Với việc ngày càng nhiều các sự cố điện gây cháy xảy ra trong thời gian qua, tốt nhất người nên chú ý đến tính năng cầu chì an toàn cháy nổ trên quạt điện. Như đã biết, khi quạt hoạt động liên tục trong thời gian dài nhiệt độ động cơ sẽ tăng cao, lúc này cầu chì sẽ cắt điện để bảo vệ động cơ cho quạt, giúp hạn chế tình trạng cháy nổ và đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Vỏ nhựa chống bụi cho động cơ

Hiện nay các nhà sản xuất quạt điện thường sử dụng một vỏ nhựa cách nhiệt, kín để bọc động cơ nhằm ngăn côn trùng, bụi bẩn và các vật thể lạ xâm nhập vào bên trong gây ra hiện tượng đoản mạch và làm hỏng quạt. Vì vậy người dùng nên chú ý đến nó nếu muốn kéo dài tuổi thọ của quạt điện.

Chọn mua quạt điện sao cho phù hợp với nhu cầu? - 5

Đèn LED hiển thị

Đối với những quạt điện cao cấp, người dùng thậm chí còn được cung cấp thêm đèn LED để hiển thị các chế độ gió, từ đó điều chỉnh chế độ phù hợp với mình vào ban đêm. Thậm chí đèn LED cũng có thể sử dụng để đảm nhận chức năng đèn ngủ và tiết kiệm điện.

Chuyên mục
Khéo tay

Bảo quản rau củ quả trong tủ lạnh, chỉ cần quên điều nhỏ này sẽ khiến đồ bỏ đi nhanh chóng

Việc trữ rau củ quả trong những ngày nghỉ dịch COVID – 19 được nhiều gia đình áp dụng. Thế nhưng bảo quản rau củ quả trong tủ lạnh chỉ cần quên điều nhỏ này sẽ khiến đồ nhanh hỏng, mất dinh dưỡng.

Trong khi diễn biến dịch COVID – 19 phức tạp, khó lường phải hạn chế ra ngoài thì việc người dân tích trữ đồ ăn trong nhiều ngày đều gặp ở nhiều gia đình. Tủ lạnh ngoài các loại thịt, cá, các loại rau củ quả cũng được tích đầy các ngăn của tủ.

Tuy nhiên, để rau củ quả trữ trong tủ lạnh đảm bảo được độ tươi ngon khi bỏ ra chế biến, những việc làm ngay từ ban đầu trước khi cho vào tủ vô cùng quan trọng. Trên thực tế, nhiều người vẫn chưa thực sự biết cách để bảo quản rau củ quả trong tủ lạnh đúng cách. Việc để lẫn lộn đồ trong của tủ lạnh khiến chúng vô tình trở thành môi trường nhiễm khuẩn, có hại cho sức khỏe và làm mất đi chất dinh dưỡng của thực phẩm nhanh chóng.

Bảo quản rau củ quả trong tủ lạnh, chỉ cần quên điều nhỏ này sẽ khiến đồ bỏ đi nhanh chóng - 1

Trữ rau trong tủ lạnh sẽ khiến đồ nhanh hỏng khi không biết cách bảo quản. Ảnh minh họa

PGS.TS Nguyễn Thị Lâm – nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia cho biết, rau củ, trái cây luôn là một phần không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày. Người trưởng thành cần đảm bảo 200 gam rau xanh 1 bữa cân đối cùng các nhóm thực phẩm khác mới đảm bảo dinh dưỡng. Trường hợp không đi chợ thường xuyên được, mọi người có thể tích trữ rau, củ, quả vào trong tủ lạnh.

Tuy nhiên rau, củ, quả khi được bảo quản trong ngăn mát chỉ nên để từ 2-3 ngày. Tích trữ quá lâu, vitamin C trong rau bị giảm, biến mất theo thời gian. Các loại rau lá thì để được 3 ngày, rau củ có thể được được 1 tuần và phải bảo quản bằng các túi chuyên dụng có lỗ thông khí và cần đảm bảo sắp xếp trong tủ hợp lý.

Trước khi bảo quản, rau củ mà héo thì chắc chắn không có cách gì giúp chúng tươi được. Bởi vậy khi chọn cần phải rau củ quả còn tươi. Và một điều rất nhỏ muốn cho rau được tươi lâu khi bảo quản trong tủ lạnh là cần phải nhặt sạch rau bỏ lá úa, chia thành khẩu phần rồi cho vào bao gói cẩn thận cho vào ngăn đựng nhưng rất nhiều người quên mà cho thẳng vào tủ.

Các chuyên gia khuyến cáo, một vài tủ lạnh đã được cài đặt sẵn nhiệt độ này cho ngăn rau củ. Nhiệt độ bảo quản rau củ thích hợp là 1 – 4 độ C giúp ức chế sự sinh trưởng và phát triển của vi khuẩn. Trên 4 độ C, vi khuẩn hoạt động mạnh, sinh sôi làm cho hoa quả nhanh hư hỏng. Còn dưới nhiệt độ trên thì rau bị đông, khi dùng rã đông sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng khi không còn tươi.

Một số sai lầm mà nhiều người khi bảo quản rau củ quả trong tủ lạnh nên thay đổi là:

+ Cho rau quả ướt vào

Nhiều người quen rửa rau rồi bảo quản chúng ở bên trong tủ lạnh. Rửa rau sẽ làm tăng độ ẩm của rau củ đọng nhiều nước nên nhanh hỏng. Chỉ nên rửa trước khi đem ra sơ chế. Nếu rau đã dính nước thì phải rửa sạch và để ráo nước rồi cho vào túi nilon bảo quản. Ăn đến đâu rửa sạch đến đấy trước khi chế biến.

+ Để chung luôn rau củ quả

Trái cây và rau củ cần để ở 2 ngăn riêng biệt. Rau rau gần các loại thực phẩm khác trong tủ lạnh nhanh héo, thối. Trước khi cho vào tủ lạnh cần tách riêng, gói rau nhẹ nhàng bằng túi chuyên dụng có lỗ khí hoặc xếp vào hộp đựng thực phẩm. Để có tác dụng thấm hút hơi nước, giúp cho rau không bị hư úng, mọi người để ít khăn giấy hoặc miếng bọt biển bên trong. Các loại quả có thể rửa sạch rồi cất vào hộp.

+ Chất nhiều không còn không gian

Rau củ được bảo quản tốt cần phải tạo không gian để khí lạnh di chuyển đều khắp tủ lạnh nên mọi người cần trữ vừa phải. Những hình ảnh của nhiều nhà mới đây chia sẻ trên mạng cho thấy để tầng tầng lớp lớp chồng các túi lên nhau là không đúng.

Để đảm bảo dinh dưỡng của rau củ khi chế biến, theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên tắc quan trọng mà các bà nội trợ cần nhớ là với các đồ từ trong tủ lạnh bỏ ra cần chế biến ngay, không nên để lâu ở môi trường ngoài và với rau cũng vậy. Việc một số bà nội trợ bỏ ra một thời gian, không dùng đến lại cho vào tủ lạnh không tốt.

Ngoài ra, mọi người nên nhớ là rửa xong mới cắt rau để đảm bảo vệ sinh và dinh dưỡng. Khi luộc rau không đậy kín vung vì trong rau có lượng lớn các axit hữu cơ bao gồm cả những loại có hại. Mở vung khi chế biến sẽ giúp bay hơi và còn giúp cho rau giữ được chất diệp lục, lượng magiê thiết yếu.